ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ: ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤਾਕਤ ਦੀ ਨੀਂਹ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤਾਕਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਸਰੀਰ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ 10 ਫੂਡ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ 10 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਜੋ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਅੰਡੇ
ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਲ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਮਲੇਟ ਬਣਾ ਕੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਔਂਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 21 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ, ਗਰਿਲ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਦੁੱਧ
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੂਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਲੈਣਾ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ।
ਪਨੀਰ
ਪਨੀਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ ਜਿਵੇਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਚੈਡਰ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 6-7 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
Nuts ਮੱਖਣ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਵਰਗੇ Nuts ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ‘ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।
ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲ
ਦਾਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਕੱਪ ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 18 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਟੋਫੂ
ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਟੋਫੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੁਕੂਲ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਤਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁਇਨੋਆ
ਕੁਇਨੋਆ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਕੁਇਨੋਆ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਦਲੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੱਛੀ
ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਟੂਨਾ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਲਮਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 19 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟਸ ਜਾਂ ਫਿਸ਼ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।