Beetroot Kanji – ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ Beetroot ਕਾਂਜੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਾਰਤੀ ਡਰਿੰਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਹ ਕਾਂਜੀ ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ।
Beetroot Kanji ਰੈਸਿਪੀ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:
ਚੁਕੰਦਰ – 2 (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ -1 ਚਮਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ -1 ਚਮਚ
ਹੀਂਗ – 1/4 ਚਮਚ
ਲੂਣ – ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਪਾਣੀ – 4 ਕੱਪ
ਕੱਚ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ (ਕਾਂਜੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ)
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਚੁਕੰਦਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ – ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਕੱਟੋ।
ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ – ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹੀਂਗ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
ਪਾਣੀ ਪਾਓ – ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ – ਜਾਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ।
ਤਿਆਰ ਕਾਂਜੀ – ਜਦੋਂ ਕਾਂਜੀ ਖੱਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਮਝੋ।
ਚੁਕੰਦਰ ਕਾਂਜੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਡਰਿੰਕ : ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਕਾਂਜੀ ‘ਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ: ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੈਲੋਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Beetroot Kanji ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਐਨਰਜੀ ਬੂਸਟਰ – ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਾਈਟਰੇਟਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ – ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ – ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬੂਸਟਰ – ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਕਾਂਜੀ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਟਿਪਸ:
ਕਾਂਜੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ‘ਚ ਗਾਜਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਪੀਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਲੱਗੇ।
ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਕਾਂਜੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹੈ। ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਨਰਜੀ ਬੂਸਟਰ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਬਣਾਓ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਅੱਜ ਹੀ ਬਣਾਓ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਕਾਂਜੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।