ਘਿਓ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਘੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦੀ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਘਿਓ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਨੇਕੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦਾਲਚੀਨੀ
ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਘਿਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਪਾਉ. ਘਿਓ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ‘ਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਘੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਘਿਓ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰਫ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ.
ਹਲਦੀ
ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੋਜ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹਲਦੀ-ਘਿਓ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਲਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਘਿਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਘਿਓ ਪਾਓ. 1 ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ, 1/2 ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਉਡਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਬੇਸਿਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਦਬੂ ਕਿਵੇਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤੁਲਸੀ ਇੱਕ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਅਸ਼ਧੀ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਲਸੀ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਿਉ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜ਼ਰੂਰ ਘਿਓ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਪੂਰ
ਕਪੂਰ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਿੰਨੋਂ ਦੋਸ਼ਾਵਾਂ – ਵਟਾ, ਪਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਫ਼ਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੁਖਾਰ ਵੀ ਇਸਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਪੂਰ ਘਿਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਘਿਓ ਵਿੱਚ 1-2 ਟੁਕੜੇ ਕਪੂਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਘਿਓ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਕਪੂਰ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਘਿਓ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਪਾਉ.