Potatoes in High Cholesterol : ਅੱਜ ਦੀ ਅਸ਼ਾਂਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ, ਗਲਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਰੁਟੀਨ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤੀਜਾ ਵਿਅਕਤੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹੈ। ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਅਕਸਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ‘ਚ ਆਲੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿੰਨਾ ਕਾਰਗਰ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਖਬਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਆਲੂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣ ‘ਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਆਲੂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸਬੰਧ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਆਲੂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਉਲਝਣ ਦੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਓ ਆਲੂ
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤਾਂ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸਹੀ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ‘ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ।

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨ ਕੇ ਖਾਓ।

The post ਕੀ ਹਾਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਜਾਣੋ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ appeared first on TV Punjab | Punjabi News Channel.