ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਗੁਣੀ ਅੰਜੀਰ (ਅੰਜੀਰ ਕੇ ਫੈਦੇ) ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ, ਕੇ, ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕਾਪਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ (ਅੰਜੀਰ ਔਰ ਦੂਧ ਕੇ ਫੈਦੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਦੁੱਗਣੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੌਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 3 ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ‘ਚ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਓ। ਉੱਪਰੋਂ ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ 2-3 ਤਾਰਾਂ ਪਾਓ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ।

ਤੁਸੀਂ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਭਿਓ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ‘ਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਕ ਹੋ ​​ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਜੀਰ ਵੀ ਚਬਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ, ਓਟਸ ਮਿਲਕ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਵਿਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਧੀ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

– ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।

– ਪਾਚਨ, ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਅਤੇ ਮੇਲਾਟੋਨਿਨ ਨਾਮਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਗਰਮ ਡਰਿੰਕ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ।

The post ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦੇ ਹੋਣਗੇ appeared first on TV Punjab | Punjabi News Channel.