Cancer Causing Breakfast Foods: ਕੈਂਸਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ‘ਚ ਇਸ ਦਾ ਪਤਾ ਨਾ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਕੈਂਸਰ ਕਾਰਨ ਮਰਦੇ ਹਨ। ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਹਰ 6 ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੌਤ ਕੈਂਸਰ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਅਕਤੀ ਖੁਦ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪੇਪਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸਿਰਫ 5 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੇਸ ਜੈਨੇਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਕੀ ਕੈਂਸਰ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ 25 ਤੋਂ 30 ਫੀਸਦੀ ਮੌਤਾਂ ਲਈ ਤੰਬਾਕੂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ 30 ਤੋਂ 35 ਫੀਸਦੀ ਕੈਂਸਰ ਮੌਤਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਇੰਨੀ ਮਾੜੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਘਾਤਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੈਂਸਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ
1. ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ- ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਲਟਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਕੁਕੀਜ਼ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਅਲਟਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇ ਕੈਂਸਰ।

2. ਬਰੈੱਡ ਬਟਰ- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਅਲਟਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਰਲਡ ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਫੰਡ ਨੇ ਆਪਣੇ ਅਧਿਐਨ ‘ਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਤਿਆਰ ਬਰੈੱਡ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਅਨਾਜ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਆਦਿ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

3. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪੌਪਕਾਰਨ- ਪੌਪਕੌਰਨ ਵੀ ਇੱਕ ਅਲਟਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਪੌਪਕਾਰਨ ਖੁਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕੈਮੀਕਲ ਨਾ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਬਾਹਰ ਵਾਲਾ ਪੌਪਕਾਰਨ ਅਲਟਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ PFOA ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।

4. ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ- ਕੁਝ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਸ ‘ਚ ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ‘ਚ ਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ ਕੰਪਾਊਂਡ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ।

5. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ- ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਕੈਮੀਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਮੀਟ ਕਈ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।

The post ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵੀ ਨਾ ਖਾਓ ਇਹ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ, ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ ਕਈ ਗੁਣਾ appeared first on TV Punjab | Punjabi News Channel.