ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਸਾਵਣ ਦੇ ਵਰਤ ‘ਚ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਨੁਸਖੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ‘ਤੇ ਹੈ। ਅੱਜ ਇਸ ਲੇਖ ਰਾਹੀਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਾਵਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ…

ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ
ਡਰਾਈ ਫਰੂਟ ਬਾਸੁੰਡੀ : ਡਰਾਈ ਫਰੂਟ ਬਾਸੁੰਡੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਇਲਾਇਚੀ, ਕੇਸਰ, ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਪਿਸਤਾ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ‘ਤੇ ਚੀਨੀ, ਕੇਸਰ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਡ੍ਰਾਈ ਫਰੂਟ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਬਾਸੁੰਡੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।

ਦਹੀਂ ਆਲੂ ਰੈਸਿਪੀ: ਤੁਸੀਂ ਸਾਵਣ ਦੇ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਦਹੀਂ ਆਲੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰੱਖੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਜੀਰਾ, ਨਮਕ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਦਾ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਘਿਓ ਵਿਚ ਜੀਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ‘ਚ ਆਲੂ ਪਾ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਆਲੂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਦਹੀਂ ‘ਚ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਤੁਹਾਡੇ ਦਹੀਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹਨ।

The post ਸਾਵਣ ਦੇ ਸੋਮਵਾਰ ਦੇ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਜ਼ਮਾਓ ਇਹ ਨੁਸਖੇ, ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਭਰ ਰਹੋਗੇ ਊਰਜਾਵਾਨ appeared first on TV Punjab | Punjabi News Channel.