ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਆਲੂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਧੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੂਪ ਚੱਖਿਆ ਹੋਵੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਲੂ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਨਾਨ-ਵੇਜ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ.

ਇਕ ਝਲਕ
ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਇਜ਼ਾਈਨ: ਭਾਰਤੀ
ਕਿੰਨੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ: 1 – 2
ਸਮਾਂ: 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ
ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਨਾਨ-ਵੇਜ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
3 ਆਲੂ ਕਟੇ ਹੋਏ
1 ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ
4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
1/2 ਕੱਪ ਮੇਧਾ ਆਟਾ
1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
1 ਕੱਪ ਚੀਜ ਕੱਦੂਕਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
1/2 ਚੱਮਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
1/2 ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਉਡਰ
ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ

    ਢੰਗ
– ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਸੀਟੀਆਂ ਲਗਾਓ.
– ਇਸ ‘ਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
– ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
– ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਉਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
– ਆਲੂ ਦਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ

The post ਇਹ ਆਲੂ ਸੂਪ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ appeared first on TV Punjab | Punjabi News Channel.