ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਇੱਕ ਮੋਮ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ, ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਮੋਨਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਬਾਈਲ ਜੂਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਚਡੀਐਲ ਨਾਮਕ ਚੰਗਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰਾਇਡਸ ਨਾਮਕ ਬੈਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਲਡੀਐਲ ਦਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਪੱਧਰ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਧਾਉਣ, ਸ਼ੁੱਧ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ ਘਟਾ ਕੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 25-30% ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15-20% ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਕਿਹੜੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ – ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਟੇਚਿਨਸ ਅਤੇ ਐਪੀਗਲੋਕੈਚਿਨ ਗੈਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਐਲਡੀਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਟੇਚਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਮਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਆਸੀਨ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 280 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਫੁਲ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (FDA) ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.

The post ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡਰਿੰਕ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ appeared first on TV Punjab | Punjabi News Channel.