ਕਰੇਲਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਇਹ ਕਰੇਲਾ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਮਿਠਾਸ ਘੁਲਦਾ ਹੈ। ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਰੇਲਾ ਭਾਵੇਂ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਕੌੜਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿੱਠੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਸਿਹਤ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ‘ਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕਰੇਲਾ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਮੂੰਹ ਨਹੀਂ ਲਗਾਓਗੇ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਰੇਲਾ ਖਾਣ ਦੇ ਅਦਭੁਤ ਚਮਤਕਾਰੀ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ।
ਸ਼ੂਗਰ
ਕਰੇਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟੀਰੌਇਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੇਰਾਟਿਨ ਨਾਮ ਦਾ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕੈਮੀਕਲ ਕਾਰਨ ਖੂਨ ‘ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਕੰਟਰੋਲ ‘ਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਰੇਲੇ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਓਲੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਗਲੂਕੋਸਾਈਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿਚ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਗੋਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਜਾਂ ਦਰਦ
ਕਰੇਲਾ ਜਿੰਨਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਗੋਡਿਆਂ ‘ਚ ਸੋਜ ਜਾਂ ਦਰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਕਰੇਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਮੂੰਹ ਦੇ ਫੋੜੇ ਲਈ
ਕਰੇਲਾ ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢ ਕੇ ਉਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੁਲਤਾਨੀ ਮਿੱਟੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲਿਆਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ। ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ
ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਅ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮੈਟਾਬੌਲਿਕ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਿਰ ਦਰਦ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਮੱਥੇ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ। ਸਿਰ ਦਰਦ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਰੇਲਾ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਫ, ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲਗਮ, ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਚਨ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਨਜ਼ਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ
ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਘੱਟਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।