ਲੌਂਗ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਅਤੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੌਂਗ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਓਨਾ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਗਰਮੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ-
ਨੈਸ਼ਨਲ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਅਕਤੂਬਰ 2022 ਦੇ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੌਂਗ ਦਾ ਸੀਮਤ ਸੇਵਨ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਲੌਂਗ ਦਾ ਸੁਭਾਅ “ਉਸ਼ਨਾ” ਭਾਵ ਗਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੌਂਗ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤ ਯੂਜੇਨੌਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾ ਵੀ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਪਿੱਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਲੌਂਗ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਉਸ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ-
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਲੌਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਲੌਂਗ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ) ਤਾਂ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੌਂਗ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼, ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਸੌਂਫ, ਮਿਸ਼ਰੀ ਜਾਂ ਗੁਲਕੰਦ ਵਰਗੇ ਠੰਡੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਲੌਂਗ ਆਪਣੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।