ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ : ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖੱਟੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ‘ਤੇ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਆਰਟੀਕਲ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖੱਟੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ‘ਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ…
ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ, ਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਮਲਾਈ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਆਦਿ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸੀ ‘ਚ ਪੀਸ ਕੇ ਛਾਨਣੀ ਨਾਲ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਵੀ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ ‘ਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਹੁਣ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਚੀਨੀ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ। 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ। ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉੱਪਰ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨੋਟ – ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਨੁਕਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਕੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।