ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਰ ਜਾਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੀਟਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਰਹੋ। ਅੱਜ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਤੋਂ ਖਰਬੂਜੇ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਾਂਗੇ… ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ…
ਖਰਬੂਜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ – ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
ਖਣਿਜ – ਤਾਂਬਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ – ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ (ਬੀ 1 – ਥਿਆਮੀਨ, ਬੀ 3 – ਨਿਆਸੀਨ, ਬੀ 5 – ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਬੀ 6 ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ)
ਇਹ ਹੈ ਖਰਬੂਜੇ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) –
ਕੈਲੋਰੀਜ਼ – 24
ਚਰਬੀ – 0.3 ਗ੍ਰਾਮ
ਫਾਈਬਰ – 2 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ – 13 ਗ੍ਰਾਮ – 4.29 ਗ੍ਰਾਮ
ਖੰਡ – 2,99 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ – 1 ਗ੍ਰਾਮ
ਨਮੀ – 92.97 ਗ੍ਰਾਮ
ਫੋਲੇਟ – RDI ਦਾ 8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ)
ਨਿਆਸੀਨ – RDI ਦਾ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ – RDI ਦਾ 64 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ – RDI ਦਾ 29 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ
ਵਿਟਾਮਿਨ B6 – RDI ਦਾ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ – RDI ਦਾ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ – RDI ਦਾ 3%
ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖੇ
ਖਰਬੂਜੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਖਰਬੂਜੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ‘ਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਸਗੋਂ ਕਬਜ਼, ਗੈਸ ਆਦਿ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ।
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖੇ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਰਬੂਜੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ‘ਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰੇਗਾ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਖਰਬੂਜੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਨੁਕੂਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਭਾਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 90 ਫੀਸਦੀ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ
ਦਰਅਸਲ, ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖਰਬੂਜੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਕਾਰਸੀਨੋਜੇਨਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਰਬੂਜਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੋਣਗੇ।
ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਕਰੇ ਦੂਰ
ਦਰਅਸਲ, ਤਣਾਅ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਖਰਬੂਜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾ ਸੈਡੇਟਿਵ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਖਰਬੂਜੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਰਬੂਜੇ ‘ਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ‘ਚ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਬਣਨ ਜਾਂ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖਰਬੂਜੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਖਰਬੂਜੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਲਾਜਿਕ ਅਤੇ ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।