ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕਟਹਿਰੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪਰਖ ਜ਼ਰੂਰ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਕਟਹਿਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਟਹਲ ਦੇ ਬੀਜ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚਮੜੀ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਤਾਂਬਾ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਟਾਹ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਟਹਿਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਟਾਹ ਦੇ ਬੀਜ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਤੱਤ ਬੁਢਾਪਾ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਜਿਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ
ਖੂਨੀ ਬੀਜ ਅਨੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਇਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ
ਕਟਹਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਦੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵੀ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ
ਕਟਹਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਹ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਰਾਹਤ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖੱਟੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ.