ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਠੰਡਾ ਦਹੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਠੰਡਕ ਵੀ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਅੰਬ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅੰਬ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੀ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਮੈਂਗੋ ਲੱਸੀ ਪੌਪਸੀਕਲਸ ਦੀ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਇਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ‘ਤੇ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਆਰਟੀਕਲ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਮੈਂਗੋ ਲੱਸੀ ਪੌਪਸਿਕਲਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ…
ਮੈਂਗੋ ਲੱਸੀ ਪੌਪਸਿਕਲਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਮੈਂਗੋ ਪਿਊਰੀ – 1/4 ਕੱਪ
ਦਹੀਂ – 1/4 ਕੱਪ
ਖੰਡ – 1 ਚਮਚ
ਲੂਣ – ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ / ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਵਿਅੰਜਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਬ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ।
ਹੁਣ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੀ ‘ਚ ਪਾ ਕੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ।
ਹੁਣ ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਅੰਬ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਹੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ‘ਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ।
ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਮੁਲਾਇਮ ਪੇਸਟ ਰੱਖੋ।
ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੋਪਸੀਕਲ ਮੋਲਡ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਜਦੋਂ ਮੈਂਗੋ ਲੱਸੀ ਪੌਪਸੀਕਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ।