ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਲੰਮੀ ਰੇਲ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਤੇ ਸੈਰ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਭੁਰਭੁਰੇ ਦੇਖ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਸਾਡੀ ਆਦਤ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਦਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੇਟ ਭਰ ਕੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਓ, ਪਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਰਫ 4 ਤੋਂ 5 ਮੂੰਗਫਲੀ ਹੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਐਚਟੀ ਨਿਉਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਔਸਤ 4 ਤੋਂ 5 ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 4-5 ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਜਰਨਲ ਸਟਰੋਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਮਰੀਕੀ ਲੋਕਾਂ ਉੱਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਓਸਾਕਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਸਤੋਯੋ ਇਕੇਹਾਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟਰੋਕ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਖੋਜ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਕੇਮਿਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਸੰਬੰਧੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਸੱਤੋ ਇਕੇਹਾਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.