ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ, ਪਾਚਨ ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਵਧਣਾ ਹੈ। ਹੈਲਥ ਅਵੇਅਰਨੈੱਸ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੇਕਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਟੈਸਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਨਾ ਰੱਖੋ

1. ਦੁੱਧ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

2 ਅੰਡੇ

ਜਦੋਂ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਚੀਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

3.ਖੀਰਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

4. ਫਲ

ਜੇਕਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ‘ਚ ਵੀ ਕਾਫੀ ਫਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

5. ਫਰਾਈ ਭੋਜਨ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪੀ, ਤਲੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਾਰੀ ਕੁਰਕੁਰਾਪਨ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਮੀ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਕੜਵੱਲ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

6. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਕਈ ਵਾਰ ਲੋਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚੋਂ ਪਾਣੀ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

7. ਦਹੀਂ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

8.ਕੱਚਾ ਆਲੂ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ‘ਚ ਰੱਖੋ।