ਬਰਸਾਤ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਫਲੂ, ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼, ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ-ਖੰਘ ਅਤੇ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹਵਾ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਇਮਿਉਨਿਟੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿੱਟ ਰੱਖੇਗਾ ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਉਨਿਟੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹਲਦੀ
ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਇਮਿਉਨਿਟੀ-ਬੂਸਟਿੰਗ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਕੈਰਕਿਉਮਿਨ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਲਦੀ ਇਮਿਉਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਲਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿੱਚ ਵਟਾ ਅਤੇ ਪਿਟਾ ਦੋਸਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੌੰਫ
ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗੈਸ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੇਵਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੀਰਾ
ਜੀਰਾ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪਾਚਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੌਨਸੂਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੀਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਜਵਾਇਨ
ਅਜਵਾਇਨ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਵਾਇਨ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਰਸਾਇਣ, ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ. ਅਜਵਾਇਨ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਦਰਕ
ਅਦਰਕ ਖੰਘ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਮਿਉਨਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਦਰਕ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕਸਵੱਟੀ ਹੈ, ਭਾਵ ਇਹ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਦਰਕ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੀਂਗ
ਇਹ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਹੀਫਿੰਗ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੀਂਗ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕਾਰਮੀਨੇਟਿਵ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗੈਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਇਮਿਉਨਟੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਡੇ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਕਰੀ, ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਡੈਕੋਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.