ਸਰਦੀਆਂ ਨੇ ਦਸਤਕ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਠੰਡ ਵਧਣ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਫੈਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਠੰਡ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ‘ਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਉਪਾਅ ਹੈ Ajwain, ਜੋ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।
Ajwain ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ-
ਅਜਵਾਇਣ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਹੈ। ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਇਹ ਹਰ ਸਮੱਸਿਆ ਲਈ ਰਾਮਬਾਣ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਗਲੇ ‘ਚ ਖਰਾਸ਼ ਜਾਂ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਵਾਇਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਤੱਕ ਮੂੰਹ ‘ਚ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖਣ ਤਾਂ ਇਸ ‘ਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲਾ ਜੂਸ ਕਾਫੀ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਵਾਇਣ ਦਾ ਗਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਠੰਡ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਚਾਹ ਵਿਚ ਅਜਵਾਇਨ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਬਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਵੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਓਨੇ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਉਦਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਅਜਵਾਇਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਵਾਇਣ ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਗੈਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਵਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਅਜਵਾਇਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ-
ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਵੀ ਅਜਵਾਇਣ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਜ਼ਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਅਜਵਾਇਣ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਵਾਇਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।