ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਖਾਓ ਅੰਬ ਦੀ ਲੱਸੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਮਿੰਟਾਂ ‘ਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਤਿਆਰ

Mango Lassi Ice Cream Recipe: ਅੰਬ ਖਾਣਾ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ? ਅੰਬ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਹੈ। ਇਹ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਲ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡਰਿੰਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਸਮੂਦੀ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਟਨੀ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂਗੋ ਸ਼ੇਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਵਿਅਕਤੀ ਠੰਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਰਸਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਅੰਬ ਦੀ ਲੱਸੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵਧਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮੈਂਗੋ ਲੱਸੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।

ਮੈਂਗੋ ਲੱਸੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ
2ਪਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ
1 ਕੱਪ ਦਹੀਂ
2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ)
1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ)

ਵਿਧੀ
ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗੂਦਾ ਕੱਢ ਲਓ।
ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਦਾ ਗੁੱਦਾ, ਦਹੀਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।