ਜਦੋਂ ਵੀ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲੈ ਕੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਖੈਰ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਮਜ਼ਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ‘ਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਦੇਸ਼ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਗਲਤੀ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੁੱਖਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਹੋਗੇ? ਇਹ ਬਿਲਕੁੱਲ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ‘ਚ ਜਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਣ ਲਓ।
ਜਪਾਨ — Japan
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਪਾਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਚੌਪਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਦੂਸਰਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ, ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੀ ਚੌਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਣ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਿਮ ਸੰਸਕਾਰ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਬੇਤੁਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਰਾਂਸ — France
ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਸਿਰਫ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਦੋਵੇਂ ਹੱਥ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਫ ਹਥੇਲੀਆਂ ਹੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਹੱਥ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਥਾਈਲੈਂਡ- Thailand
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਿਅਕਤੀ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਹੀ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਖਾਣਾ ਇੱਥੇ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੰਗਲੈਂਡ — England
ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, “ਚਾਹ ਦਾ ਸਮਾਂ” ਇੱਕਠੇ ਬੈਠਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਇੱਕ ਰੁੱਖੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਮਚਾ ਲੈਂਦਿਆਂ ਜਾਂ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਛੱਡਣ ਵੇਲੇ ਆਵਾਜ਼ ਕੱਢਣੀ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ‘ਤੇ ਰੱਖੇ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਾਈਵਾਨ – Taiwan
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਕਾਰ ਜ਼ਰੂਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੀ ਹਾਂ, ਇਹ ਸੁਣ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੱਸਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਸਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਰੀਫ ਵਜੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।