ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਮੋਸੇ, ਮੋਮੋ ਅਤੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਆਫਬੀਟ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੈ, ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰੋਟੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਰੈਸਿਪੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਿਊਜ਼ਨ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਪਾਤੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਟਣੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ, ਇਸ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਸਵੇਰੇ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆ ਕੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਵੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਜਾਣੋ ਰੋਟੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 4 ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ
1/4 ਘੱਟ ਮੱਕੀ
1/2 ਘੱਟ ਗੋਭੀ
1/2 ਅਮਚੂਰ ਪਾਊਡਰ
1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
2 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
2 ਚੱਮਚ ਮੱਖਣ
1/2 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼
1/2 ਕੱਪ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
1 ਚਮਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ
1/2 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ
4 ਟੁਕੜੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਕਦਮ 1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨ ਲਓ
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਮੱਕੀ ਆਦਿ ਪਾ ਕੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ – ਗੁਜਰਾਤ ‘ਚ ਅਨਾਜ ਘੋਟਾਲਾ, ਸਬਸਿਡੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰਾਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਵੱਡੀ ਹੇਰਾਫੇਰੀ, 8 ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ
ਕਦਮ 2. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਅਮਚੂਰ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਕਦਮ 3. ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਇਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ
ਸਟੈਪ 4. ਰੋਟੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਓ
ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਰਾਤ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਇਸ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਦਮ 5. ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਓ
ਹੁਣ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਹਲਕਾ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲਓ।
ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੈ।