ਚਾਹ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਖਾਸ ਲਗਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਨੈਕਸ ਨਹੀਂ ਮਾਣਦੇ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਬੇਕਾਰ ਹੈ। ਚਾਹ ਚਾਹੇ ਸਵੇਰ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੀ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਮੇਲ ਕੇਕ ‘ਤੇ ਚੈਰੀ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕੌੜੇ, ਪਰਾਠੇ ਆਦਿ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਚੁਸਕੀਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਚਾਹ ਨਾਲ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ
ਗਰਮ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਲਟੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਚਾਹ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਠੰਡਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਸਾਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਆਕਸਲੇਟਸ ਨਾਮਕ ਕੁਝ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਦਰਕ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਪਾਲਕ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਪਰੋਸਣਾ ਸਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮਹਿਮਾਨ ਸਾਡੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ‘ਤੇ ਦਸਤਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਲਦੀ
ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਲਦੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਪੋਹਾ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਿੰਬੂ
ਫਿਟਨੈਸ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Filed under