ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ: ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਠੰਡੀਆਂ ਹਵਾਵਾਂ ਦਰਦਨਾਕ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਸਿਰਫ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ। ਕਈ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ (ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 240 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਪਾਲਕ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀ ਕੇ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਬੂਤ ਦਾਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਜਮਾ , ਛੋਲੇ, ਕਾਲੀ ਦਾਲ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੱਚੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ‘ਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ 140 ਮਿਗਰਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਰੂਪ 2 ਤੋਂ 3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀਦਿਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਟੋਫੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਚੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਹੀ ਹਰੀ ਪਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕੇਲ, ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ, ਭਿੰਡੀ , ਸੋਇਆਬੀਨ ਆਦਿ ਵਿਚ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ।
Filed under