ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਂ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹਰ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ‘ਚ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸੱਟ ਲੱਗਣ ‘ਤੇ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿਚ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਮਾਂ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਰਾਤ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਹਲਦੀ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਗਠੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪੀਓ ਜਾਂ ਨਹੀਂ:
ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਲਦੀ ਦਾ ਅਸਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਠੀਕ ਹੈ। ਪਰ ਮਾਹਰ ਅਜਿਹਾ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ, ਸਗੋਂ ਉਹੀ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਗਰਮੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸਰਦੀ, ਹਲਦੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ
ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ ਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਸੱਟ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਇਹ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ‘ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Filed under